Coffeebou Specialty Türk Kahvesi (Çekirdek & Öğütülmüş)
Coffeebou Specialty Türk Kahvesi, 600 yılı aşkın geçmişi ve kendine özgü öğütme, demleme, sunulma ve içilme biçimi olan atalarımızdan kalan miras 2013 yılında UNESCO tarafından “İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası Temsili Listesi”’ne dâhil edilmiştir. Damak tadınıza uygun yoğun asidite, çikolata ve fındık tatlarını ustalıkla hazırlıyoruz.
Kuzeydoğu Afrika (bugünkü Habeşistan) kökenli bir bitki olan kahve meyvesinin çekirdekleri 15. yüzyıldan itibaren Yemen’den başlayarak Arap Yarımadası’nda kavrulup, sıcak bir içecek haline getirilir.
Türkler tarafından bulunan yepyeni hazırlama metodu sayesinde kahve, güğüm ve cezvelerde pişirilerek Türk kahvesi adını alır. Kahvenin asıl hazırlanma şekli oldukça detaylı adım gerektirir. Öncelikle, taze kavrulmuş kaliteli kahve çekirdekleri toz haline gelen kadar, havan veya öğütücü içinde öğütülür. Sonra, kahve, soğuk su ve isteğe bağlı olarak, şeker cezveye koyulur. Kahve ocağın üzerine yerleştirilip, yüzeyde köpük oluşacak şekilde pişirilir. Son olarak, bir bardak su ve Türk lokumuyla servis edilir. Güzel bir tada ulaşmak, kahvenin kavrulma şekli ve derecesi gibi bazı özel noktalara dikkat etmeyi gerektirir.
Zaman gerektiren hazırlama teknikleri ve Menengiç, Dibek ve Damla Sakızlı çeşitleri ile damağınızda uzun süre tadını ve tazeliğini bırakır. Diğer çeşit kahvelerden daha yumuşak, aromalı ve yoğundur. Kendine özgü olan aroması, telvesi ve köpüğüyle diğer kahvelerden ayırmak oldukça kolaydır.
Aşağıdaki bağlantıdan diğer Türk Kahvesi çeşitlerine erişebilirsiniz.
https://www.coffeebou.com/urun-kategori/kahveler/turk-kahvesi/
Specialty Türk Kahvesi Kimlik Kartı
- Ülke: Brezilya
- Bölge: Minas Gerais
- Yöntem: Naturel
- Cins: Catuai, Bourbon
- Tadım Notu: Orta Asidite, Yoğun Gövde, Çikolata, Fındık, Uzun Süre Kalıcı Dolgun Tat
- Yükseklik: 500-900 MASL
- Kavurma Profili: Medium Roast
Bilginiz Olsun;
Kahvelerimiz ekibimiz tarafından özel olarak ve sadece Coffeebou için getirilmekte olup, verimli kırmızı topraklardan oluşan platolardan, volkanik dağ eteklerine, dünyanın dört bir yanından toplanan kahvelerimiz özenle seçilmekte, çekirdeğin yapısına göre işlemden geçmiş ve her biri için ayrı kavrulmaktadır.
Kahve üretiminin olduğu ülkeler şu şekilde listelenebilir. Brezilya, Kolombiya, Etiyopya, Endonezya, Yemen, Kenya, Costa Rica, Nikaragua, Guatemala. Dünyada kahve üretimine sahip ilk beş ülke Brezilya, Vietnam, Kolombiya, Endonezya ve Etiyopya olarak sayılır.
Neden Daha Az Gramajlı Ambalaj Seçmeliyiz?
Dünyada kahve uzmanlarının yapmış olduğu lezzet ve tazelik araştırmalarına göre; paketinden açılan çekirdek kahvenin ilk günkü tazeliğini ve aromasını maksimum 7-10 gün koruyabildiğini gözlemlenmiştir. Bu yüzden aldığınız kahvenin lezzetini doruklarda yaşamanız için bu süre içersinde tüketmenizi tavsiye ederiz.
Neden Tek Yönlü Valfli Ambalaj Kullanıyoruz?
Ambalaj üzerindeki tek yönlü valf; paket içerisindeki karbodioksit gazını dışarıya atarken, ambalajın şişmesini ve kahvenin bu gazdan etkilenmesini önler. Ayrıca tek yönlü olmasından dolayı da dışarıdan hava almasını engelleyerek kahvenin tazeliğini ilk günkü gibi korur.
Nasıl Saklanır?
Kahve çekirdeklerimiz iklimlendirme şartlarına uygun depolarımızda saklanır. Siparişiniz ardından elinize ulaşan kahvenizi serin, kuru ve kokusuz ortamda saklayabilir, direkt güneş ışığından korursanız tazeliğini uzun süre korumasına yardımcı olabilirsiniz. Paket açılmadan 12 ay, paket açıldıktan sonra ise en geç 1 ayda tüketilmesi tavsiye edilir.
Dünyanın En İyi Kahveleri Kapınıza Gelsin !
Sizi, özenle hasat edilmiş birbirinden kaliteli kahve çekirdeklerinin bir araya geldiği Coffeebou’da bir lezzet yolculuğuna davet ediyoruz. Sipariş verdiğiniz kahvenizi isteğinize göre ister çekirdek isterseniz de demleme ekipmanınıza uygun filtre aralığında öğütüyor taze taze adresinize gönderilmek üzere önce kahveye uygun valfli paketlere koyuyor ardından şık kutularında ambalajlıyoruz.
Keyifli alışverişler dileriz 😉
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.